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ビビンバ丼

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Description

以外と簡単！

材料 （4人分(写真は1人分)）

ご飯
茶碗4杯強
卵
2個
小松菜
1袋(8〜10束)
もやし
1袋(160g)
☆a ごま油
大1弱
☆a 濃口醤油
大1弱
☆a 塩コショウ
少々
☆a 味の素
少々
大根
厚さ5cm程
人参 小
3分の2
☆b 砂糖
大1弱
☆b 酢
大1弱
☆b ごま油
大2分の1
☆b コチュジャン
大1
牛もも薄切り
40g
☆c ごま油
大2分の1
☆c 砂糖
小2
☆c 濃口醤油
大2分の1
☆c 塩コショウ
適量
☆c ニンニクチューブ
1〜2cm
☆c 白ごま
適量

作り方

  1. 1

    卵は錦糸卵

  2. 2

    ほうれん草・もやしをした湯でし、ほうれん草は4cmに切る

  3. 3

    2を絞り、☆aと混ぜ合わす

  4. 4

    大根・人参を4cmの千切りにし、塩もみ

  5. 5

    4を絞り、☆bと混ぜ合わす

  6. 6

    牛肉5cmに切り、炒める

  7. 7

    6に☆cを混ぜ合わす

  8. 8

    ご飯に全部盛っていげば完成

コツ・ポイント

◎全体的に味が薄めなので、各自で調整！
◎食べるときはよ〜く混ぜて召し上がれ！

このレシピの生い立ち

お家で手軽に！
レシピID : 2763377 公開日 : 14/08/20 更新日 : 14/08/20

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ビビンバ丼
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