♡話題♡ピーマン&パプリカの挽肉春雨炒め

♡話題♡ピーマン&パプリカの挽肉春雨炒めの画像

Description

春雨投入でかさまし→食べ応えバツグン!ごはんが進むおかずです♡食べ盛り男子がいるご家庭にもおすすめです♡

材料 (4名分)

赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
サラダ油
大さじ1
50g
ごま油
大さじ1
1回し
すりおろし生姜
小さじ1
☆調味料
ウェイパー(鶏ガラスープの素など)
大さじ1/2強
麺つゆ
1回し
醤油
1回し
オイスターソース
1回し
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ヘタとタネ綿を取り除いたピーマンとパプリカを縦細切りにし、サラダ油を熱したフライパンでしんなりするまで中→弱火で炒める。

  2. 2

    1を炒めている間に春雨を茹でておく。

  3. 3

    1は別皿に移し、フライパンにごま油を熱し合挽き肉を中火で炒め、途中酒を回し入れ20秒程蓋をする。その後生姜を加える。

  4. 4

    弱火にし、1と2をフライパンへ加えさっと混ぜ合わせ、調味料を全て加え馴染ませたら出来上がり♡

  5. 5

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    レシピがごはん日記で紹介されました♡
    2014.8.19 マルルルさんありがとうございます♡♡

  6. 6

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    【話題のレシピ】入り♡
    ★2015.10.31★
    レポくださった皆様、閲覧くださった皆様、ありがとうございます♡♡♡

コツ・ポイント

ピーマンとパプリカを焦がさずに、ほどよくしんなり炒めることがポイントです(^^)→苦味が弱まり、甘みが増してやわらかな食感になります☆

このレシピの生い立ち

ピーマンとパプリカが手頃な価格になっていたため、彩りカラフルなおかずにしてみました(*^^*)合挽き肉と春雨を合わせ、簡単なのにとっても美味しいおかずの出来上がりです♪
レシピID : 2763426 公開日 : 14/08/21 更新日 : 15/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (27人)
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norittya
リピートです♪4歳息子も翌朝に残り物を求めるくらいにお気に入りです!また作ります(^^)
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モケ缶
玉ねぎも足しました^_^本当にご飯をかき込んじゃうくらい美味しかったです!また作ります!
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*amor*
豚挽肉で。この味付け好きです!春雨好き夫も大喜び。また作ります。
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⭐とっくん⭐
春雨倍量で作りました。ご飯が進みますね~。美味しかったです。

色味がとても綺麗ですね♡私も春雨好きで多めに投入してみます☆