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生姜は、千切りする
鍋にお湯を沸かし、鶏レバーを入れ、色が変わるまで茹でる
2を食べやすい大きさに切り、水につける(心臓は縦に二つに切る)
中の血の塊を取り除き、何回か水を替えてザルにあげ、水を切っておく
鍋に醤油、酒、砂糖を入れ、沸騰させる
生姜、レバーを入れ、フタを少し開けてかぶせ、時々底から混ぜながら中火で7〜8分煮る
みりんを加え、更に1分位煮て、火を止める
れぽありがとうございます♪旦那さん良かった♡息子さん残念~~
れぽありがとうございます♪ 嬉しいです(*´∀｀*)
れぽありがとうございます♪息子さん食べてくれるといいですね♡
れぽありがとうございます♪定番料理して頂けると嬉しいです♡
にくまんさん
にくまんさん
