【男の料理】簡単!基本の塩トマトの画像

Description

暑い夏にサッパリと!旨味が爆発する塩トマト!

材料 (2~3人分)

2~3個
生姜
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは皮を剥かずに、角切りにする。

  2. 2

    写真

    生姜はみじん切りにし、トマトに合わせ、塩をふって混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で5分ほど味を馴染ませる。
    その間に、薬味を用意しましょう。

  4. 4

    熱々のご飯、豆腐、素麺、細いパスタ等好きなものにかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

皮を剥かない。これです。
皮と身の間に旨味があります♪

このレシピの生い立ち

昆布出汁の3倍の旨味が出ると聞いて(笑)
レシピID : 2764810 公開日 : 14/08/21 更新日 : 14/09/07

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