♡かぼちゃのカップケーキ♡
作り方
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1
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かぼちゃ100gを皮をとってレンジでチンします!
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2
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柔らかくなったら、フォーク等でペースト状に潰します。潰れたら、はちみつ大1/2を混ぜます。
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3
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残りのかぼちゃは、皮付きのまま1cm大の角切りにして、レンジでチン!柔らかくしておきます。
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4
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マーガリンはレンジで柔らかくし、砂糖と合わせてよくすり混ぜます!
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5
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卵をといたら、マーガリンのボールに2回に分けて入れ、その都度よくまぜあわせます!
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6
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⑤のボールにペーストのかぼちゃを入れて良く混ぜます!
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7
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振るい合わせた粉類とシナモンを2振りほど入れて混ぜ合わせます!
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8
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最後に、角切りのかぼちゃを入れて軽く混ぜたら型にいれ、ゴマをトッピングします!
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9
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180度に予熱したオーブンで20分焼いて完成です(^ω^)♡
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コツ・ポイント
今回は甘みの少ないかぼちゃを使いました(^ω^)!
甘いかぼちゃなら砂糖は80gでも十分美味しいと思います!お好みで調節してください!
甘いかぼちゃなら砂糖は80gでも十分美味しいと思います!お好みで調節してください!
このレシピの生い立ち
おーっきなカボチャを頂いたので消費のために(*´_ゝ`)!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)