新ごぼうのマリネ
作り方
コツ・ポイント
せっかくの新ゴボウなので、水に浸ける時間が長かったり、切ってから洗うと香りがとんでしまいます。
切り方はできるだけ薄く!
加熱時間は切り方によっても違うので、調節してください。
うちはさっぱり好みなので、甘口好みは砂糖を追加してね。
切り方はできるだけ薄く!
加熱時間は切り方によっても違うので、調節してください。
うちはさっぱり好みなので、甘口好みは砂糖を追加してね。
このレシピの生い立ち
以前から作ってみたくて~(笑)
夏を待って新ゴボウの季節になったので、早速作りました。
ゴボウが大きかったら、マリネ液を増やして下さい。
夏を待って新ゴボウの季節になったので、早速作りました。
ゴボウが大きかったら、マリネ液を増やして下さい。
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