余ったペリメニで✿梅ろしあスープの画像

Description

もう種が余っても大丈夫!ロシア風水餃子「ペリメニ」がご家庭で余ったら,翌日団子スープにしちゃいましょう!

材料 (1人分)

ペリメニ(茹でてあるもの)
5個~
昆布茶
小さじ1
200cc
醤油
大さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ハイ,これが今から調理するペリメニ。私が作ったのですがなんて哀れな姿なんだろう……。

  2. 2

    鍋を中火にかけ,ペリメニ以外を鍋に入れて沸騰させる。

  3. 3

    写真

    ペリメニを加え,煮崩れないように弱火で煮て,器によそう。

コツ・ポイント

ペリメニを投入するタイミングはお湯が沸騰してからです。水のうちに入れてしまうとお隣さんとくっついてしまいます(泣)。

このレシピの生い立ち

アイバニ さんの「夜食にピッタリ昆布茶たこ焼き」(レシピID : 2386595)がヒントになりました。<ロシア風水餃子>といっても所詮水餃子。和漢洋どんなスープやタレでも合うと思います。
レシピID : 2766638 公開日 : 14/08/23 更新日 : 14/08/23

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