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生姜は千切り。長ネギは斜めにスライス。しめじは房をほぐしておきます。調味料はすべて合わせておきます。
耐熱皿に調味料と生姜を入れ、シメジ→豚肉→長ネギの順で皿に乗せます。中央に空気穴を作るといいです。
ラップをしてレンジで2分加熱し全体をあわせてから、再度3分レンジにかけます。
豚肉に火が通り、全体に味が染みたらできあがりです。