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塩トマトで☆トマトとなすのパスタ

塩トマトで☆トマトとなすのパスタの画像

Description

♡話題入り感謝♡
薄荷パンさんの塩トマトで♪
にんにくのきいた塩トマトなので味付けはコレ１つだけ！簡単♪

材料 （２人分）

パスタ(お好きなもの)
200g
オリーブオイル
大さじ５～６
茄子
１本
塩トマト(ID:2687136)
大さじ２

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に分量外の塩を入れ、パスタを袋の表示より１分短く茹でる。

  2. 2

    茄子を一口大に切り、水にさらしてしっかり水気を切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、２の茄子を炒める。

  4. 4

    茄子がしんなりしてきたら塩トマトを入れて混ぜる。

  5. 5

    パスタが茹であがったら水気を切り、フライパンに加えて混ぜてできあがり♪

  6. 6

    あればお好みで大葉やバジル、イタリアンパセリなどをトッピング♪

コツ・ポイント

・写真はスパゲッティですが、お好きなパスタで◎
・茄子のあく抜きはそれほど長時間水にさらさなくてもいいです。切ったそばから水に入れていき、茄子を全部切り終わった頃にはすぐ引き上げる感じで。
・ベーコンを足しても◎

このレシピの生い立ち

薄荷パンさんの塩トマトを使ってパスタを作ってみました。
レシピID : 2767299 公開日 : 14/09/22 更新日 : 18/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2020年6月11日
写真
アクセル☆
うどん麺で失礼します(^^; 簡単味付けに感動♪ ごちそうさま♡
2018年8月17日
写真
卯月のうさぎ２０１４
塩トマトで味付け簡単ランチにパッと作れ旨々でした(*^^*)

れぽありがとうございます♪

2015年9月12日
写真
kana叶
塩トマトに茄子も合う～♪簡単でおいし～い♡ごちで～す♡

れぽありがとうございます♪美味しそうな写真～♪

2015年7月31日
写真
s2meisaes2
シンプルでおいしいですね♡これで夏バテ知らずかも(^_^)b

れぽありがとうございます♪塩分補給できますね♪

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