なすとピーマンの味噌マヨ炒め

なすとピーマンの味噌マヨ炒め
味噌マヨでコクがでて、お弁当のおかずにも最適!!もちろんご飯もすすんじゃいます!!

材料 (2人分)

なす
1本
ピーマン
2こ
大さじ1
*味噌
小さじ2
*マヨネーズ
小さじ2
大さじ1
*砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1

1

*の調味料を混ぜ合わせておく

2

なすは半月、ピーマンは小さめの乱切りにする

3

フライパンに油をひき、なすを炒める

4

なすを1分程炒めたらピーマンを入れ炒める。
ここで油が足りなさそうなら小さじ1足す(分量外)

5

全体的に火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を入れ炒め絡める

6

最後に醤油を回し入れ軽く混ぜたら火を止め完成♪

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'14.8.29「味噌マヨネーズ」人気検索トップ10入りしました!!ありがとうございます(*^^*ゞ

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'14.8.30話題入りしました(*^^*)
レポをくださった皆様はじめ、閲覧してくださった皆様有り難うございます!!

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写真

2015.4.15レシピ本に掲載させて頂きました!!
皆様のおかげです(*^▽^*)
ありがとうございます( ノД`)

コツ・ポイント

豚肉を入れても美味しいです(*^-^*)
なすはカットしたらすぐにフライパンに投入すると良いですよ!!
水にさらす場合はしっかりと水切りしてください

このレシピの生い立ち

味噌マヨネーズが余ったので、何かに使えないかと(。>д<)
家庭菜園でなすが1つ出来ていたのでやってみました(‾▽‾)ゞ
レシピID : 2767529 公開日 : 14/08/24 更新日 : 15/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (67人)

18/07/17

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お弁当に!この夏も沢山作りたいと思います!

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いつも有難うございます! 今夏もお弁当に沢山作ってください♪

18/03/12

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コクがあって美味しかったです!

しろはる。

レポありがとうございます!また作って下さい☆

17/09/01

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レポ&献立掲載、ありがとうございます! また是非(^^)

17/06/04

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豚バラと鰹節をプラス!味噌にマヨでおいしさアップですね~

りーまーさ

レポ有り難うございます!鰹節プラスは美味しそう♪

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