我が家の『かぼちゃの煮物♪』

軽く洗って種をとります。スプーンを使うと簡単に取れます。

食べやすい大きさにカット。
カボチャが固くて切れにくい場合は1-2分程レンジで温めると切れやすくなります。

調味料を全て入れてアルミホイル又は落とし蓋をして中火で15-20分

10分くらいで竹串や菜箸でカボチャを刺してみればいい。やわらかくなってればOk。

だいたい15分後には汁がこのくらい残って、カボチャに味がついてるはず。

とろみをつけたい場合は『片栗粉大１に水１』をよくかき混ぜてから入れて下さい。

今日は、しめじが残ってたので一緒に煮込みました。