量りは大匙スプーンだけ！簡単お好み焼き
みぃ本家
作り方
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1
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ボウルに【A】の材料を入れ、混ぜる。
(混ぜるのも 大さじのスプーンで混ぜちゃいます(笑))
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2
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キャベツはみじん切りにし、（１）のボウルに入れて混ぜる
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3
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(卵を使う場合は、キャベツを１～2枚ほど多めにすると生地がゆるくならないです、他の材料の量は変わりません)
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4
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ホットプレート(240度)
またはフライパン(中火)に生地を流し込み、豚肉を乗せて焼く。
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5
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蓋はしてもしなくても、どちらでも！
ホットプレートに温度が付いてない場合は様子を見つつ焼いてください。
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6
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焼き加減はお好みで！
（外をサクサクにしたい場合は焦げないよう注意しつつ長めに焼く）
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7
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生地を少し持ち上げ、裏を見て焼き目が付いていたら
ひっくり返して裏も焼く。
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8
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【B】をかけて、出来上がり♪
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9
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■写真のマヨネーズ模様の仕方■
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マヨネーズの口が細いタイプの物を使用します。
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自分は百均で売っている細い口が３つついているタイプの物を使用しました。
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ソースを塗り、
マヨネーズは横に線をひくように
左から右へ
右から左へと、すばやくかけます
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竹串または爪楊枝など細い物を使い
竹串が触れる程度にやさしく、すばやく手前から奥、
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奥から手前へと線を引いていけば
綺麗な模様が完成です☆
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コツ・ポイント
●【A】の材料とキャベツを一緒に入れ混ぜると粉っぽさが残る為、先に【A】の材料を混ぜる。
●キャベツみじん切りにすると沢山食べれます♪
またキャベツの量は自分のお好きな量で！
●お好みでイカ、エビ、桜海老、コンニャク等を入れても☆
●キャベツみじん切りにすると沢山食べれます♪
またキャベツの量は自分のお好きな量で！
●お好みでイカ、エビ、桜海老、コンニャク等を入れても☆
このレシピの生い立ち
お好み焼き粉を買ってもそこまで沢山使わないし
ちょうど賞味期限が近い強力粉があったので
強力粉でいけるのかと挑戦がてら作ってみました。
ちょうど賞味期限が近い強力粉があったので
強力粉でいけるのかと挑戦がてら作ってみました。
みぃ本家
