桜えびご飯♪産地の食べ方をご紹介☆
☆ウマウマ亭☆
作り方
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1
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米ともち米→よく混ぜて洗い、水を切っておく。
生姜→千切り。
桜えび→何もしなくてOK♪
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2
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米ともち米に【合わせ調味料】●を入れ、
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3
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乾燥桜えびと千切り生姜も入れる。
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4
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あとは炊飯器にお任せ♪
→簡単すぎるけど、これだけ～(((^_^;)
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5
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でも、炊き上がるとめっちゃ良い香り！！
とても手抜き料理には見えないよ(←重要(笑))
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6
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あとは上からパラパラっとネギ（三つ葉など何でもOK)などを乗せれば完成♪
→塩茹でした枝豆や空豆も美味(*^^*)
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7
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→もち米がなければ、米2合でもOK♪
→炊き込みご飯を作るのは面倒！でも白米以外が食べたい時には是非♪
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8
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→お好み焼用に買ったけど残っている『乾燥桜えび』が冷蔵庫の奥にありませんか？それで十分美味しく作れますよ(笑)
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コツ・ポイント
桜えびと生姜の千切りを同じ比率で入れる事(☆∀☆)♪
白だしはミツカンの濃縮10倍を使用しましたが、メーカーにより濃さが異なるのでお好みで調整してね♪
白だしの代わりに醤油でもOKですが、お米の色が微妙になるので要注意(((^_^;)
白だしはミツカンの濃縮10倍を使用しましたが、メーカーにより濃さが異なるのでお好みで調整してね♪
白だしの代わりに醤油でもOKですが、お米の色が微妙になるので要注意(((^_^;)
このレシピの生い立ち
桜えびの産地だから、いつでも売っている『生の桜えび』♪
でも生は傷むのも早いので、手軽に売っている『乾燥桜えび』で代用したら美味し～い！そこでレシピ化することに決定(^з^)-☆
でも生は傷むのも早いので、手軽に売っている『乾燥桜えび』で代用したら美味し～い！そこでレシピ化することに決定(^з^)-☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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