簡単おいし~豆腐のカリカリ胡麻和え♪

簡単おいし~豆腐のカリカリ胡麻和え♪の画像

Description

おもてなし料理の小鉢として、あと一品欲しい時などにお勧めです!

材料 (4人分)

半丁
1枚
しょうが
すったもの大さじ1
4枚
胡麻ドレッシング
市販のもの適宜

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りして潰す。油揚げは熱湯をかけ、水気をきりトースターで3分焼いて、短冊に切る。

  2. 2

    1に胡麻としょうがを合え、千切りした大葉をちらし、胡麻ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

油揚げのカリカリ感を残すなら、合えるのは食べる寸前に。しっとりさせてもそれはそれで美味しいです。

このレシピの生い立ち

友人宅で戴いて以来、あまりの美味しさに、家の定番になりました。記録用として。
レシピID : 276952 公開日 : 06/08/27 更新日 : 06/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート