お弁当（64）なす味噌ウインナー

なすとウインナーは乱切りにします。（なすは水につけてあくを抜きます）

厚手の鍋にごま油を大さじ１／２入れてなすとウインナーを炒めます

味噌とみりんをよく混ぜて２の鍋に入れ、しいたけを加えて弱火で煮ます。