☆簡単！みたらし団子☆
あやのんのママ
作り方
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1
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だんご粉にぬるま湯を少しづつ混ぜていき、耳たぶぐらいになるぐらいこねてください。
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2
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1.5～２センチぐらいの大きさに丸めておきます。１００ｇでだいたい７～８本ぐらい作れます。
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3
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沸騰したお湯に丸めただんご粉を入れます。最初は沈んでいますが浮きあがってくるので浮いてから２分間、沸騰した状態で待ちます
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4
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冷水でぬめりをとり水洗いします。洗った団子を竹串などに挿します。
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5
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次にタレです。水、醤油、ミリンを入れて沸騰させます。煮詰めたら、砂糖を入れます。
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6
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片栗粉は、大さじ１杯の水で溶いて、煮つめたタレに合わせます。不透明から透明に変わったら出来ありです。
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7
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串にさした団子にタレをつけたらできあがり♪
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コツ・ポイント
だんご粉の混ぜる水の量は、８０ｃｃとしていますが、少しづつ入れる時に調整してください。
甘いほうがいい時は、砂糖の量を増やしてください。
甘いほうがいい時は、砂糖の量を増やしてください。
このレシピの生い立ち
だんご粉があったので作ってみました。
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あやのんのママ
