長いもとオクラのネバネバ♪ヘルシーサラダ

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Description

長いもとオクラのネバネバ食材とミョウガや柚子ポン酢を組み合わせたヘルシーサラダ♪オクラの切り口がお星様なのもいい感じ♥

材料 (4人分)

260g
5本
2本
1パック
柚子ポン酢
100cc

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき5cmぐらいのせん切りにする

  2. 2

    オクラは小口切り、みょうがは千切りにする

  3. 3

    ボウルに長芋、オクラ、みょうが、カイワレを入れて柚子ポン酢をかけてあえる

  4. 4

    写真

    器に盛り付ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長いもの千切りにおしょう油をかけて食べるのが、定番でしたがオクラやみょうが、カイワレを加えてさっぱり食べられる柚子ポン酢であえてサラダにしてみました。
レシピID : 2773982 公開日 : 14/08/28 更新日 : 14/08/28

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