味ポンで酢の物☆ちりめん胡瓜の画像

Description

塩モミ胡瓜とちりめんじゃことスクランブルエッグの酢の物。味ポンだけで味が決まります♪

材料

1本
適量
25gくらい
1個
味ポン
大さじ1~2
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    胡瓜をスライスする。縦半分にして、半月型のスライスにすると、転がらないです(笑)

  2. 2

    胡瓜に塩少々振ってしんなりさせ、ギュッと絞って水分を出す。つまり、塩モミ胡瓜です(笑)

  3. 3

    フライパンを熱し、油少々引いてポロポロのスクランブルエッグを作る。

  4. 4

    写真

    ボウルに胡瓜、ちりめんじゃこ、スクランブルエッグを全て入れ、味ポンで和える

  5. 5

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    小鉢に盛って出来上り♪

コツ・ポイント

①と②は逆でも良いです。胡瓜を板擦りして、しんなりさせてからスライスするのもアリです。卵を入れる事で、まろやかになります。

このレシピの生い立ち

昔からよく作っている酢の物ですが、レシピにしてなかったので、覚書のつもりでUPします。
レシピID : 2774302 公開日 : 14/08/29 更新日 : 14/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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liarra
卵がまろやかな味にしてますね。とっても美味しかった♡ごちそうさま

嬉しいコメント&献立にご利用有難う♡美味しく作ってくれて感謝

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あっこ
美味しくできました

美味しそうなレポありがとう♡簡単なのでまた作ってね^^*♪

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♪☆山村さん☆♪
簡単で美味しく存在感のある一品になりました。卵入りがいいですね。

味ポン、便利でしょ♪お気に召して良かったです★素敵レポ感謝♡

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ナーちゃん
味つけ簡単でサッとできる1品、助かりました(^_^)

美味しそう~♪お助けメニューになって嬉しいです★レポ感謝~♡