☆朝飯前！簡単おやきアラカルト☆
花たば
作り方
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1
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ボールに、小麦粉、強力粉、片栗粉を入れてお箸でまぜ、混ざったら熱湯を入れてヘラなどでよく混ぜます。冷めたら手で捏ねます。
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2
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棒状にして、ラップで包んで、30分から1時間冷蔵庫で寝かせます。
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3
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時間が経ったら冷蔵庫から取り出して、スケッパーなどで12当分に切ります。
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4
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めんぼうで薄くのばします。
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5
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具を、このようにつつみ、しっかり閉じます。
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6
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薄く油をひいたフライパンに、隣とくっつかないように間をあけて、閉じ目を下にして並べ、火をつけて焼きます。中火。
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7
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閉じ目に焦げ目がついたらひっくり返して逆も焼き目をつけます。
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8
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焦げ目がついたら、水を20cc全体的に流し入れます。蓋をして蒸し焼き。
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9
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水分がなくなったら蓋をとり残りの水分を蒸発させます。
ひっくり返して表面がこれくらいの焦げ目がついたら完成です！
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10
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さましてラップに包んで冷凍保存できます。食べたい時にレンチンしてたべましょ〜☆〜（ゝ。∂）
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コツ・ポイント
小麦粉だけより、強力粉もまぜたほうがグルテン効果でもっちり感がでます！
この生地だと、打ち粉はいりません。
具の味は、普通より少し濃いくらいにしたら美味しいです( ^ ^ )/□
この生地だと、打ち粉はいりません。
具の味は、普通より少し濃いくらいにしたら美味しいです( ^ ^ )/□
このレシピの生い立ち
おやきの話をしていて、食べたくなったので、餃子の皮つくりを思い出して作りました。
野沢菜も切り干し大根も無かったので、昨日の野菜の煮物の具と、ストックしておいたシチューを具にしました（笑）
野沢菜も切り干し大根も無かったので、昨日の野菜の煮物の具と、ストックしておいたシチューを具にしました（笑）
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花たば
