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豚肩ロースは、糸でくくらなくてもいい。
赤味噌を全体にぬりまぶす。
鍋に豚肉、酒、水ざらめをいれ沸騰するまで強火、その後弱火で３０分煮る。 ３回ぐらいひっくり返してください。
こんな風になりました。切り分けて。
お皿に盛り残ったタレを欠けて、好みの野菜を添えて召し上がれ。
ぜひ残りのお味噌で蒟蒻を田楽にしてたべてみて！おいしいから。
美味しそうに出来ましたね。ありがとう！厚みがいい！
素敵な器とクロスで味噌豚おしゃれになりました。ありがとう！
居酒屋さん風にさすが！およばれしたいです。
evecooky
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