かぼちゃのパンド・ジェーヌ
作り方
コツ・ポイント
12cmのタルト形でも作れます。その場合は材料を全て半量にし、20〜23分焼いてください。かぼちゃは、竹串がすっと刺さる程度まで加熱してください。ケーキを焼いたら、中央に竹串を刺してみてください。生地がついてこなければ焼き上がっています。
このレシピの生い立ち
アーモンドをたっぷりと使って作るパン・ド・ジェーヌにかぼちゃを加えてアレンジしました♪かぼちゃの風味とアーモンドの香りが絶妙な組み合わせ!まろやかでコクのある甘みがふわっと広がる、どこか素朴な味わいのケーキです。
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