切干大根焼きそば：冷凍お弁当野菜おかず

Name: 切干大根焼きそば：冷凍お弁当野菜おかず
Yield: 2人分
Ingredients: 切り干し大根(乾燥) 15g; 人参 1/4本; ピーマン 1/2個; キャベツ 1枚; 油 小匙1; 焼きそばソース（粉末） 粉末5g+水30cc; (肉 お好み量); 青のり 5本指で1つかみ; 甘酢しょうが スライス4枚

Description

炒めて新食感☆余りの焼きそば粉末ソース消費で簡単。ヘルシーランチ。麺より低糖質。作りおき常備菜。晩御飯の副菜もう一品にも

sweeterm

材料（2人分）

15g

1/4本

1/2個

1枚

油

小匙1

焼きそばソース（粉末）

粉末5g+水30cc

(肉

お好み量)

青のり

5本指で1つかみ

甘酢しょうが

スライス4枚

作り方

1

［戻す］
切り干しを洗い、ざるにあげて15分おく。
(水につけたままにすると風味が逃げる)
2

［切る］
野菜を食べやすい大きさに切る。
3

［炒める］
油で野菜、切り干し大根を炒める。
4

［味付ける］
しんなりしたら、粉末ソースを水に溶いたものを加え絡める。

コツ・ポイント

・液体ソースの場合は少しずつ味を見て加える。
・副菜のためお肉なし。お好みで一緒に炒める。竹輪も合う。
・紅しょうがは着色料不使用がおすすめ。

このレシピの生い立ち

新しい切り干し大根の食べ方を考案中♪
余っている焼きそばソースで炒めてみました。(粉末ソース付焼きそばを買うものの、ポン酢で食べたりするので粉末ソースが余ります)

レシピID : 2775066 公開日 : 14/09/07 更新日 : 22/11/07

このレシピの作者

sweeterm

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推
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