お手軽 にしん茄子✿煮た にしんを使うよ
Description
身欠きにしんを煮るには大変(^_-)-☆煮てあるにしんを使えば✿にしんなすが手軽に出来るよ♥
まっちぃなー
材料
作り方
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1
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なすびは、
皮を３か所ほど縦に剥く
縦1/4にし、
２㎝ぐらいに切る
水にさらす
ニシンは1.5㎝幅に切る
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2
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鍋に調味料を入れ、
水をきったなすびを入れ、
蓋をして５分ほど煮る（途中１.２回混ぜる）
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3
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なすびが柔らかくなったらニシンを入れ混ぜて
２分ほど加熱すれば
出来上がり
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4
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なすびを半分に切り、表に網目に切り目を入れて炊きました
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コツ・ポイント
＊今回買った煮たにしんには、しっかり味がついていたので、砂糖と醤油は控えましたが、お求めのにしんによって調整してください。
このレシピの生い立ち
＊身欠きにしんを炊いて作ると時間がかかりますが、煮たにしんを使うと、手軽にできると思いました。※にしんが入っていると夫が喜びます。
まっちぃなー
