さっぱり美味しい梅春雨冷麺(*‾0‾*)
智美
作り方
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1
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鍋にAの材料を全て入れて火にかけ、梅スープを作り、冷蔵庫に冷やしておきます。
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2
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水菜は3cmの長さにに、プチトマトは1/4にカットします。
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3
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ささみはボウルに酒とあわせ、600wのレンジで2分加熱して冷水に取り、手で裂きます。
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4
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わかめは水に戻しておきます。
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5
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春雨は茹でて冷水にさらしておきます。
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6
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1で冷やしておいたスープにごま油をたらします。
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7
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深めの器に春雨を盛り、食材をを綺麗に盛り付け、最後にスープを流しいれれば完成です！
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コツ・ポイント
冷麺だとカロリーがやや気になるので、春雨で作るのがポイント！こんにゃくの麺にすれば、もっとヘルシーに（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
お酒を飲んだ後にさらっと軽く食べたぁーい！！と思っていたときに、ある居酒屋さんで似たようなものを発見したので、それをアレンジしてUpしてみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
智美
