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材料を切る。■ナスは、輪切り。■ピーマンは乱切り。■肉は食べやすい大きさに。■えのきは3〜4㌢くらいに切りました
フライパンに、キャノーラ油(大1)を入れ、茄子を焼く。
茄子の両面に火が通ったら、肉、ピーマン、きのこを入れて炒める。
少し炒めたら(完全に火が通ってなくてOK)マヨネーズをフライパンにひと回し。さらに炒める。
マヨと材料がなじんだら、塩こしょうする。
お好みでさらにマヨを回し入れ(入れなくてもOK)絡めて完成♡
返信遅くなりすみません( ω-、)レポありがとうございます❤
レポありがとうごさいます❤彩りきれいですね٩(๑‘‘๑)۶
レポありがとうございます❤ マヨは簡単に美味しいですよね❤
ニコとチャチャ
ニコとチャチャ
