枝豆グリーンの◆お豆腐ガスパチョ③
Description
美味しい枝豆がお安く沢山手に入る季節に
のほほ～ん♪幸せご飯
材料
一袋、約３００ｇ前後
★絹ごし豆腐、とろける系の滑らかで柔かいものがおすすめ
１００ｇ
★すりおろし玉ねぎ
大さじ１
★ニンニクすりおろし
ほんの少し
★オリーブ油
小さじ１
★天然塩
小さじ１／５～
★コショー
少々
豆乳またはスープなど
５０ｃｃ～１００ｃｃ
トッピング用オリーブ油
適量
作り方
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1
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お豆腐ガスパチョアレンジ色々
・トマト＆ピーマンレシピID : 2720684
・アボカドレシピID : 2776528
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2
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枝豆を綺麗に洗って茹でて実を取り出します
トッピング用に実をいくつかとっておきます
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4
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豆乳やスープで固さの調節と、味をみて塩加減を調節下さい
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5
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冷やす＆しばらく置く事で、出来立てよりも美味しくなりますので出来れば半日、少なくてもよく冷えるまでは冷蔵庫で休ませる
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6
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器に盛って、枝豆とオリーブ油をトッピング、したら出来上がり
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コツ・ポイント
滑らかなペーストにする事、冷やしながらしばらく置く事で美味しくなります
このレシピの生い立ち
レシピID : 2776076「焼き枝豆」に、枝豆の健康効果を記載してます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のほほ～ん♪幸せご飯
