ニンニク不使用！大葉香る我が家の餃子

キャベツを茹でてザルにあげ、冷水で冷ましたら手でギューっと絞り水分を除きます。

更にキッチンペーパーで水気を取り、みじん切りにしてボウルに投入！大葉もみじん切りにして投入！

2のボウルに合挽き肉、★印の材料を全て投入！ねっとりしてくるまで混ぜ合わせてタネの完成。

熱したフライパンにごま油をひき、餃子を乗せます。茶色く焦げ目が付いたら、餃子の1/4が浸る量の水を回し入れます。

フライパンに蓋をして蒸し焼きにし、お皿に移して完成！