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長いもグラタン

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Description

すり鉢を使ったレシピです！
長いもをすり鉢で擂りおろすとフワフワの触感になり、とても美味しいです！

材料 （1人分）

長芋（すりおろし）
80g
長芋（カット）
50g
卵
1個
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
1枚
チーズ
適量
パセリ(乾燥)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長芋（すりおろし分）をすり鉢で擂りろします。

  2. 2

    長芋（カット分）をさいの目切りにカットします。

  3. 3

    写真

    耐熱皿に、すりおろした長芋と、カットした長芋と卵とめんつゆを入れて、混ぜます。

  4. 4

    写真

    その上に薄切りの玉ねぎとベーコンをのせます。

  5. 5

    写真

    とろけるチーズをのせます。
    その後220℃のオーブンで20分焼きます。

  6. 6

    写真

    乾燥パセリを振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

長芋をすり鉢ですりおろすとフワフワの触感でとても美味しいです！
写真のすり鉢は6号サイズですが、イモをすりおろすときは大きめの方がベターです。（7号、8号くらい）
すり鉢は滑り止め用のシリコンゴムが付いているものが使いやすくて便利です！

このレシピの生い立ち

すり鉢を使った基本のレシピです！
他にもすり鉢を使ったレシピをたくさん掲載しておりますので、是非ともMyキッチンをのぞいて行ってください！
http://cookpad.com/kitchen/10013015
レシピID : 2777765 公開日 : 14/08/31 更新日 : 15/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年4月2日
写真
chisa_mama
旦那さんにもこどもにも好評でした！また作ろうと思います！

喜んで貰えて嬉しいです！是非また作ってみて下さい！

2015年3月29日
写真
ちさっとん
すりおろし×角切りで長芋の食感が違ってとてもおいしかったです^^

見た目完全に負けました（笑）すっごい美味しそうですね！

2014年9月6日
初れぽ
写真
みえみえ☆
美味しかったですよ(^o^)/

嬉しいコメントありがとうございます！おいしそう！

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すり鉢屋元重製陶所
長いもグラタン
by すり鉢屋元重製陶所