リカミントの～♪ ☆チキン南蛮☆
リカミント
作り方
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1
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鶏モモ肉は、１枚を半分に切り、軽く塩・胡椒をして、片栗粉を薄くはたく。
オーブンのグリル機能で２０～２５分焼く。(油で揚げてもOKです＾＾)
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2
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●の材料を合わせて、南蛮酢を作る。
▲のゆで卵・玉ねぎ・ピクルスはみじん切りにして、残りの材料と混ぜ、タルタルソースを作る。
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3
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焼きあがった鶏肉を●の南蛮酢にしばらく(２～３分くらい)漬け込む。
食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付け、南蛮酢を少しかける。タルタルソースをのせたら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
オーブンのオートメニューに「唐揚げ」があるならば、その作り方でやってください＾＾もちろん！油で揚げてもOK＾＾
お好きな野菜と共にどうぞ～♪
お好きな野菜と共にどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考に・・・自分流にアレンジしてます＾＾
リカミント
