♪油揚げでお楽しみ袋煮♪

Name: ♪油揚げでお楽しみ袋煮♪
Yield: 4つ分
Ingredients: 油揚げ 2枚; ＊だし汁 150cc; ＊みりん 大さじ2杯; ＊醤油 大さじ2杯; ＊酒 大さじ1杯; 卵(M) 2個; お餅 2個

Description

おいなりさんの様に開いた油揚げの中に色々な具を入れて甘辛く煮付けてみました♪
何が出るのか？わからないのも楽しみなトコロ

2枚

＊だし汁

150cc

＊みりん

大さじ2杯

＊醤油

大さじ2杯

＊酒

大さじ1杯

2個

2個

★油揚げは中を開いてから熱湯をかけてから煮ると余分な油分が抜けて味が染み易くなります♪
★煮るのに時間がかかるものは先に入れるか下茹でしてから入れる事もできます♪
★卵バージョンは固めに煮詰めればお弁当のおかずにもなるし半熟でトロ～っも◎♪

数年前にお友達に聞いた卵の袋煮を再現しつつ、お餅も食べたくて入れてみました(^^)/
挽き肉＆玉ねぎのみじん切りを入れてみたり、ミックスベジタブルや、長芋の粗みじん切りでもおいしそう(*^^)v
楽しんで作って、楽しんで食べましょう♪

レシピID : 2779226 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01