【簡単】塩レモンの鶏つくね
ばんぐら
作り方
-
-
1
-
材料はこんな感じです。片栗粉入れ忘れました。
-
-
-
3
-
混ぜ終わりました。
-
-
-
4
-
今回は六等分にしました。焼き鳥サイズに小さい団子にしても、竹串などに細長く作っても美味しいです。
-
-
-
5
-
形を整えながら、両面に片栗粉をまぶします。
-
-
-
6
-
フライパンに並べて、まず50ccくらいの水を入れて軽く蒸焼きに。その後は自分の好みに焼き目を付けて完成です。
-
-
-
7
-
バージョン２→ヒルナンデスで紹介されてた、子ども用の小さいおにぎりを作るグッズ
-
-
-
8
-
少し余裕気味に入れます。キツく詰めたら失敗しました。
-
-
-
9
-
フタを下にして30回くらいフリフリ。お子様のお手伝いとしてぜひ。
-
-
-
10
-
原型は意外と簡単にできます。
-
-
-
11
-
形を整えながら片栗粉をつけます。
-
-
-
12
-
上と同じ方法で焼きました。火加減が難しい感じがします。
-
-
-
13
-
串に刺すとこんな感じ。もう少し焼き目をつけたかったです。個人的にはバージョン１の方が楽だと思ってます。
-
コツ・ポイント
レモンとシソはお好みで増減してください。レモン本体を刻んで入れますが、その量によってはエッセンス自体を小さじ1よりも少なくしていいかもしれません。
このレシピの生い立ち
できるだけ少ない材料＆手間で。塩レモンを上手に使うレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
ばんぐら
