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アジアン鯖缶

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Description

鯖の水煮缶をアジアン・エスニックテイストで！パクチー好きなら是非お試しを♡短時間でぱぱっと作れるヘルシーおつまみ。

材料 （２人分）

鯖水煮缶
１つ
玉ねぎ
1/2～１個
パクチー
２～３本
ポン酢しょうゆ
適量
ナンプラー
少々
ゴマ油
適量
粗挽き黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鯖の水煮缶は冷蔵庫で冷やしておく。作る直前に缶を開けて、適当にほぐす。

  2. 2

    玉ねぎをスライスして水に１０分くらいさらす。ザルにあけたらペーパータオルで水けをとる。パクチーは２ｃｍに切る。

  3. 3

    皿に玉ねぎスライス、鯖（汁気ごと）、パクチーを盛る。

  4. 4

    ポン酢しょうゆをかける。ナンプラーは香りづけに。ゴマ油をたらり。黒こしょうをぱらり。

  5. 5

    食べるときに混ぜてね。ビールがすすむよ！

コツ・ポイント

パクチーの代わりにホワイトセロリでもgood。和風にするなら青ネギ・みょうが・大葉などお好きな薬味でどうぞ。玉ねぎとパクチー（薬味）が鯖のくさみを気にならなくしてくれますよ。

このレシピの生い立ち

安い＆栄養豊富な鯖缶、くさみを消すのによく玉ねぎと食べてました。この夏、ふと思い立って冷蔵庫に余っていたパクチーをのせてみたら、大正解！ナンプラーやゴマ油でさらにアジアン♪あっという間にできるし火を使わないし、この夏の大ヒットとなりました。
レシピID : 2779548 公開日 : 14/09/01 更新日 : 17/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年11月21日
写真
ちぃこgogo
パクチーのせは初めてです。簡単で美味しい組み合わせ！
#鯖缶 #パクチー #オニオンスライス #ポン酢
2019年5月11日
写真
みがつくひと
新玉葱で作りました♪とっても美味しかったです☆☆☆

わ、嬉しい！新玉ねぎにぴったりですよね！私も久々に作ろう♡

2018年4月9日
初れぽ
写真
ちょえちょ
とっても美味しかったです！

わ、お試しいただきありがとうございます！

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黄昏の捨て猫
アジアン鯖缶
by 黄昏の捨て猫