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おからトマトソーススパゲティ

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Description

挽肉をおからで代用

材料 （6皿分）

たまねぎ
2個
人参
1／4本
ニンニク
4～5片
●トマト缶(カットタイプ)
1缶
●おから
100g
●赤ワイン
50ml
オリーブオイル
大さじ3～4
▲塩コショウ
10振り
▲黒コショウ
20振り
▲ケチャップ
約大さじ1
▲ソース（ウスターor中濃）
約大さじ1
▲コンソメ
約小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・ニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    大きめのフライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れて弱火で1分ほど炒める

  3. 3

    玉ねぎ・人参を加えて全体を混ぜ、フタをして弱火で15分放置する（玉ねぎから水分が出るので焦げない）

  4. 4

    ●を加えて、トマトとおからを潰し、フタをせずに弱火で煮る

  5. 5

    水分がなくなったら▲を加えて、調味する

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヘルシーにミートスパが作りたくて。
レシピID : 2780295 公開日 : 14/09/02 更新日 : 14/09/02

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おからトマトソーススパゲティ
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