サクふわ☆焦がし砂糖のバナナYGTケーキ

バナナを半分に切り、半分だけフォークで潰し、残り半分のバナナは、飾り用に5mm程度の輪切りにしておく。

器に1の潰したバナナと苺ジャム、ヨーグルトを混ぜ合わせておく。
ボウルに卵を溶き、上記の合わせたヨーグルトを加えまぜる。

2にホットケーキミックスを加えさっくり混ぜ合わせる。
バナナの大きさやヨーグルトの量により、硬さは牛乳で調整下さい。

生地がフツフツと気泡が出来、穴があいて来たら砂糖を茶漉し等に入れて散らし裏返して5分くらい焼く。
目安は両面各5分くらい

フライ返しでチラッと焼き具合を覗き、こんがり焼ければ、OK。
フライパンを返しながら直接お皿にのせて出来上がり。