じゃが芋入りとろとろコーンスープ
しおかつを
作り方
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1
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ジャガイモは1ｃｍ程度のサイコロに切って水煮さらしてアクヌキする。
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2
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玉ねぎも1ｃｍ程度の角切りにする。
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3
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ジャガイモをザルに揚げ、よく水を切る。
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4
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シリコンスチーマーでジャガイモを加熱。500ｗで4～5分くらい。
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5
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テフロン加工の鍋を熱して、バターを引き、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら小麦粉を入れ焦げないように炒める。
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6
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小麦粉の粉っぽさが無くなったらお湯とコンソメを入れて煮溶かす。
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7
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⑥をダマが無いように混ぜたら、ジャガイモと水を加えて煮込む。
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8
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玉ねぎが柔らかくなったら、コーンクリーム缶を入れて混ぜる。沸騰して来たら
牛乳を入れ温める。
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9
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器に注ぎ、あればパセリをトッピングして出来上り♪
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コツ・ポイント
ジャガイモをシリコンスチーマーで加熱する事で、煮込む時間が短縮されます。加熱時間は各家庭の調理器によって調整して下さい。
牛乳を入れたら、沸騰させないように気を付けて★
牛乳を入れたら、沸騰させないように気を付けて★
このレシピの生い立ち
レシピID : 2436305
ペンション仕込みのコーンスープをもっとボリューミィにしかも早く出来るようにと思って考えました。
ペンション仕込みのコーンスープをもっとボリューミィにしかも早く出来るようにと思って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しおかつを
