ギリシャ風 ピーマンのライス詰め

お米を研ぎ、水気を切っておく。
オーブンを210度で予熱する。
フライパンにオリーブ半分を入れ、○を炒める。

ある程度炒めたら、●を投入し、軽く炒めて5分程弱火にし蓋をする。
その間、ピーマンを好きな形にカットし、中を取り除く。

ピーマンに2を3/4ほど詰めて、チーズをたっぷりかけ、ピーマンのカットした残りを蓋にしてオリーブを掛けてオーブンへ。