鉄分たっぷり小松菜とひじきのコーンサラダ

お好みで麺つゆでなく、マヨネーズでも美味しいですよ。今回はカロリー控えて麺つゆにしてみました。とうもろこしは缶でも冷凍でも。
私は以前冷凍していたものを使いました。

妊婦健診で貧血と言われ、鉄分の多い代表食材である小松菜とひじきを使った低カロリーなサラダを作ってみました。