ピーナッツクリームで鶏肉のエスニック炒め
P・∀・KUCi
作り方
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1
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ひとくち大に切った鳥肉、酒、しょうゆを袋に入れて軽くモミモミ。そのまま置いておく。○の調味料をボールに混ぜておく。
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2
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玉ねぎとパプリカとピーマンを1口大より少し小さめに切る。
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3
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輪切りにしたニンニクを、油を引いたフライパンで炒める。そこに2の人野菜全てを入れよく炒め、一旦更に取り出す。
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4
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1の袋に片栗粉を入れてシャカシャカ。肉全体に片栗粉が着いたら、フライパンで炒めこげ目をつける。蓋をして中まで火を通す。
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5
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そこに3の野菜を戻し入れ、半分に切った豆苗を入れる。更に混ぜておいた○の調味料を回しかける。
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6
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ピーナッツクリームを最後に入れ、ぐるっとひと混ぜ。混ざったらお皿にもって出来上がり＼(^o^)／
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コツ・ポイント
好きな野菜で作ってみてください☆パイナップル入れるのオススメです(^^)/
このレシピの生い立ち
ベトナム料理が好きなので！あるものでそれらしく作ってみました☆
