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シシトウを洗いヘタを取る。謎のバナナピーマンも御一緒に。
わしわしと小口切り
調味料を合わせておく。かなり水っぽいですね。お水っぽいって言われた事あります?
サラダ油を熱し、強火でしんなりするまで炒める。ここで余分な水分を一気に飛ばしちゃいましょう!
合わせ調味料を加え、いざ勝負!中火で練る。
まだまだ練る。
気持ち火を弱め練りのラストスパート。もったりすれば完成!!!