柔らか♡鶏胸肉の塩トマトハーブソテー

Name: 柔らか♡鶏胸肉の塩トマトハーブソテー
Yield: ２人分
Ingredients: 鶏胸肉 １枚; ✩塩トマト（ID：2687136） 大さじ１; ✩料理酒 大さじ１; 小麦粉 適量; オリーブオイル 大さじ１; ブラックペッパー ２振り; ★塩トマト（ID：2687136） 大さじ１; ★お好きなドライハーブ 小さじ1/2; 今回はイタリアンハーブミックス※コツ参照; 粉チーズ 小さじ1～; パセリ（無くてもOK） 適量

Description

胸肉が柔らかく仕上がります♡漬け込んで焼くだけの簡単レシピ☺イタリアンなお味なのにご飯が進むのは塩トマトの旨みのせい？

どんぴんたん

材料（２人分）

鶏胸肉

１枚

✩塩トマト（ID：2687136）

大さじ１

✩料理酒

大さじ１

小麦粉

適量

オリーブオイル

大さじ１

ブラックペッパー

２振り

★塩トマト（ID：2687136）

大さじ１

★お好きなドライハーブ

小さじ1/2

■ 今回はイタリアンハーブミックス※コツ参照

粉チーズ

小さじ1～

パセリ（無くてもOK）

適量

作り方

1

鶏胸肉をそぎ切りにして✩に漬け込む
※２０分以上（ひと晩漬けてもOK）
2

お肉だけ取り出し小麦粉を薄くつけてオリーブオイルを入れたフライパンを熱し中火で焼いていきます
3

途中ブラックペッパーを振ります
4

火が通って来たら漬け込んで残った液と★を入れて最後まで火を通す
5

汁気が飛んだら完成です☺
6

盛り付けて粉チーズ・パセリなど添えて♪
イタリアンなのにご飯が進むよぅ☺

コツ・ポイント

※ドライハーブはお好きなものでOKです
バジル・オレガノ・タイム等で
※薄めのそぎ切り（１センチ程度）にすると火も通りやすく焼き過ぎを防げると思います

このレシピの生い立ち

薄荷パンさんの塩トマト（レシピID:2687136）がとっても便利でいろいろ作っています☺

レシピID : 2783426 公開日 : 14/09/04 更新日 : 14/09/04

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

ブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/

インスタグラム　https://instagram.com/donpintan/　