冷凍でも生でもふっくら切り身の焼魚

Name: 冷凍でも生でもふっくら切り身の焼魚
Yield: 2人前
Ingredients: 魚の切り身(生か冷凍) 2枚; アルミホイル

Description

グリルを汚さずに焼き魚が綺麗に焼きあがります。

2枚

■ アルミホイル

アルミホイルを閉じすぎず、魚をいじらず(一度もひっくり返しません)、弱火でじっくりがコツ！
冷凍の場合は解凍せず、後半のアルミホイルを開いてからの焼きも弱火にします！

お料理を安全に楽しむための注意点

魚が好きなんですが、洗い物、特にグリル洗いが嫌いで、ホイル焼きをヒントに試してみたら、直焼きよりふっくら仕上がり、グリルも綺麗なままで、今は週3で焼き魚です！

レシピID : 2783639 公開日 : 14/09/11 更新日 : 14/09/11

2件 (2人)

2019年2月28日

アルミでよく焼けて脂乗ってて美味でした！銀ひらす西京漬け最高

作者コメントを見る

レポありがとうございます。西京焼美味しそう！

2016年5月12日

初れぽ

パチパチの音は分からなかったですがふっくら焼けました♪片付け楽！

作者コメントを見る

有難うございます！音はグリル種により聞きにくいかもですね。