ワカメと鮭の酒蒸し☆さっぱりレモンダレ

ワカメと鮭の酒蒸し☆さっぱりレモンダレの画像

Description

蒸した鮭とワカメを爽やかレモンダレでさっぱりと♪

材料 (4人分)

生鮭切り身(皮・骨なし)
200g~
100g~
大さじ2~
少々
大根おろし・レモンの皮の千切り
各適量
ネギ小口切り
適量
タレ
レモン汁
大さじ2と2分の1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
唐辛子小口切り
1本分

作り方

  1. 1

    フライパンに生ワカメ(食べやすく切る)→鮭(一口大)の順に重ねます。塩少々を振り、酒を入れて蓋をします。

  2. 2

    鮭に火が通るまで加熱します(中火)。途中水分がなくなりそうだったら、焦げ付き防止に水を追加します。

  3. 3

    タレの材料を混ぜておきます。

  4. 4

    お皿に2を盛りつけ、大根おろし(軽く水分を切って)・レモンの皮(黄色い部分のみ)・ネギをトッピングし、タレをかけます。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みに合わせて調節して下さい。
蒸す時は途中で様子をみて、水分がなくならないよう注意して下さい。
鮭は皮と骨を取り除いたものを使いました。

このレシピの生い立ち

魚の苦手な私でも美味しく食べられるレシピを考え中♪
レシピID : 2783826 公開日 : 14/09/04 更新日 : 14/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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ぐりぃーーーん
鮭の美味しい季節❤︎今回はカボスで!何度作っても美味しいです♡

鮭の美味しい季節ですね♪リピ感謝です!!いろんな柑橘で是非♪

写真
qyulove
ピリ辛のレモンだれでお箸が進む〜♬さっぱり美味しくぺろり完食♡

嬉しいお言葉とれぽ有難うございます!!また作って下さいね~♪

初れぽ
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ぐりぃーーーん
もう…何回目かな!?かなりリピしてます!とにかく簡単♡美味しい♡

たくさん作ってくださって感激です!!嬉しいお言葉とれぽ感謝♪