いんげんと油揚げの塩煮

いんげんを洗い､筋を取り3、4cm幅に切ります。

油揚げは熱湯で油ぬきし、いんげんと同じ大きさに切ります。

鍋に出汁、砂糖、塩を入れて煮立たせ、いんげんと油揚げを入れて弱火～中火の間で15分煮ます。