アレンジ自在♡うちのかぼちゃ煮の画像

Description

うちのかぼちゃ煮は醤油なしのシンプル味♡
スープ•サラダ•はるまきなどなど。アレンジ自在♡

材料 (作りやすい分量)

○ざらめ
大さじ3
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○塩
小さじ1/2
100ml

作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタをとり、大きめの一口大にきる。

  2. 2

    ○を圧力鍋にいれ、味ムラをなくすため一度わかす。

  3. 3

    写真

    ①のかぼちゃを皮を下にして重ならないように並べる。並ばない分は後半を参考に。

  4. 4

    低圧で加圧して、おもりが振れたらすぐに火を消す。

  5. 5

    ピンがおりたら蓋をあけ、強火で残った水分をとばす。※かぼちゃによって水分が残っていない場合もあります。

  6. 6

    写真

    粗熱が取れてからお皿に盛りましょう♡

  7. 7

    並ばなかったかぼちゃは上に乗せて加圧。味が染みないので、蓋をあけてから場所を変えるか、別にして違う用途でたべる。

コツ・ポイント

我が家は小さじスプーンは1/2しかないので、この分量です。1/4があれば半量でもよいかと。水は減らさない方がいいと思います。
圧力鍋の最低水量より少ない場合は自己責任で^_^;
お鍋の場合は水を増やして普通に煮てくださいね♬

このレシピの生い立ち

ガス代の気になる煮物…圧力鍋で簡単♡節約♡
一度にたくさんできるから、アレンジのきく味付けにしました!
レシピID : 2785138 公開日 : 14/09/05 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ふなここ
醤油なしで洋食にも◎*\(^o^)/*美味しいかったです☆

とっても素敵なプレートに仲間入り感謝♡遅くなってゴメンナサイ