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ニンニクはみじん切り。椎茸、舞茸、えのき、ベーコンを3〜5cm位に切ります。
お湯にお塩を入れてパスタを茹でます。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを炒めたます。焦がさないよう中火が良いと思います。
フライパンの中にきのことバターを入れて軽く炒めて、醤油を入れます。ほぼ!香り付け。パスタの茹で汁50ccでのばします
昆布茶で味付けします。昆布茶が無ければ、ここでお塩で味の調整をします。少し濃いめにっ(^_-)
茹で上がったパスタを和えて、盛り付けます。小葱、刻み海苔、温玉をトッピングして完成でーす。
ありがとうございます(^_-)