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親子丼

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Description

簡単でお店屋さんの味です！

材料 （3人分）

鶏肉
1枚
タマネギ
1個
しいたけ
5〜6枚
卵
5個
三つ葉
適量
☆醤油
大さじ4
水
300cc
☆酒
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆ほんだし
大さじ1
☆みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除き一口大に切り薄切りにしたタマネギ、しいたけの上にのせる

  2. 2

    水と全ての調味料☆を加えて水分が1/3の量になるまで煮込みます

  3. 3

    2/3の溶き卵を回し入れ蓋をして1分30秒煮込みます。三つ葉と残りの溶き卵をいれ20秒で火を止めます

コツ・ポイント

溶き卵はあまりかき混ぜないように！

このレシピの生い立ち

昔から何度もレシピ本を参考にして作りやっと我が家の味にたどり着きました。
レシピID : 2787099 公開日 : 14/09/07 更新日 : 24/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月24日
初れぽ
写真
tani☆
簡単でとっても美味しくできました！みつば無かったのでネギですが！

ありがとうございます

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mimiのキッチン
親子丼
by mimiのキッチン