牛乳でok!!塩レモンカルボナーラ♪

牛乳でok!!塩レモンカルボナーラ♪
生クリームがなくても塩レモンで簡単美味しいカルボナーラが出来ちゃいます☆

材料 (2人分)

パスタ
180g
塩レモンピール
10g程度
ベーコン
70g
玉ねぎ
1/2個
牛乳
200ml
2個
パルメザンチーズ
大さじ2
ブラックペッパー
お好みで

1

パスタを茹でます。茹でている間にソース作り☆
パスタは少し固めに茹でておいた方がいいです。

2

この時は入れませんでしたが、玉ねぎを入れるのもオススメです♪
その場合は玉ねぎをスライスしてパスタと一緒に茹でます☆

3

塩レモンピールをみじん切り、ベーコンは短冊切りにしておきます。

4

写真

ベーコンを焦がさないようにフライパンで炒め、その後牛乳、塩レモンピールを入れ軽く煮立たせます。

5

写真

パスタが茹だったらソースに入れて全体が絡むように混ぜます。

6

写真

盛り付けて中央にくぼみをつけ、そこに卵黄を置いてパルメザンチーズ、ブラックペッパーを振りかけてお皿の中で混ぜて完成〜♪

コツ・ポイント

味は薄めにつけておいて、足りなければ後から塩レモン汁をお好みで加える方が○!

パスタは少し固めに茹でておくとソースと絡めている間の茹だり過ぎ防止になります(*´エ`*)

このレシピの生い立ち

友人から教えてもらったレシピがとても美味しかったのでその覚え書きです。
レシピID : 2788825 公開日 : 14/09/08 更新日 : 14/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/09/16

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ほうれん草入りで作りました☆とってもおいしかったです(^∇^)

じゅんママ801

つくれぽ感謝です♡我が家も昨日の晩御飯はコレでした〜〜♪

15/08/20

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簡単で美味しかったです!ありがとうございました(^∇^)

ada393939

つくれぽ感謝です♪とっても美味しそう♡

15/01/16

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初塩レモンパスタ!美味しくいただきました☆感謝☆

。・*Reve*・。

れぽ感謝です♡我が家では子供たちも大好きな定番パスタです♪

14/11/17

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レモンで爽やかぱくぱく食べれちゃう美味しさ!٩( *˙0˙*)۶

GUMI69

つくれぽ感謝です♡くどさがないので食べやすいですよね!