油控えめ！豚肉のさっぱり炒めしゃぶしゃぶ

1、豚肉は3cm×5mm程度の棒状に切り、☆下味をもみこむ。

2、キャベツ、にんじんを細切りにする。
耐熱ボウルに合わせて入れ、ラップをふんわりかけて500wのレンジで3分加熱する。

3、大根はすりおろし、ざるにあけて汁をきる。

5、最後に大根おろしを加え、さっと混ぜる。

切った材料を冷凍保存しておき、後日チンジャオロース風にアレンジも。