しっとり☆穴子の柳川風

ゴボウを笹がきにして水と鍋にいれる。火をつける。

穴子は一口大に切る。

ゴボウの鍋が沸騰したらざるにあける。

ゴボウと穴子をいれて一煮たちさせる。５分くらい煮ます

卵を溶いておく。

卵を溶きいれる。

お好みでざく切りにした三つ葉を添えて下さい。