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笹がなくても♪簡単中華ちまき

笹がなくても♪簡単中華ちまきの画像

Description

コーヒーフィルターで簡単に、美味しいちまきが出来ちゃいます(*^^*)

材料 （9個分）

もち米
1.5合
チャーシュー
50g
たけのこ
25g
干しいたけ
2枚
水
150cc
サラダ油
大さじ1/2
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1/2
★ごま油
小さじ1
★塩、砂糖
各小さじ1/2
■ コーヒーフィルター9枚

作り方

  1. 1

    写真

    干しいたけは戻し（戻し汁はあとで使うので捨てない）、チャーシュー、たけのことともに1cmの角切りにする

  2. 2

    もち米は研いで水に10分浸しておき、
    ザルにあける

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、1を炒め、★と水（戻し汁をあわせたもの）米を加えて汁気が無くなるまで弱火でじっくり炒める。

  4. 4

    写真

    コーヒーフィルターを水に浸し、9等分にした具材を詰める

  5. 5

    写真

    強火で20分蒸したら出来上がり

  6. 6

    写真

    --

コツ・ポイント

＊チャーシューは角切りにせずごろりと入れても。
＊3で10分くらいかけて水気をとばすこと、蒸す時は強火がポイント。
＊蒸したてはするりと剥けますが、冷めるとくっつきます。熱いうちに剥くか冷めたらさっと水にくぐらせてレンジで温めてください。

このレシピの生い立ち

もち米大好きなので♡
レシピID : 2789920 公開日 : 14/09/12 更新日 : 19/10/17

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笹がなくても♪簡単中華ちまき
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